DREISKEL
DREISEL

DREISKEL.
Assessorament i formació en agricultura biodinàmica

C/ Jaume I, 3 - 43550 Ulldecona (Tarragona)
Tel. (+34) 654036644 - info@dreiskel.com

Congrès de Viticultura Biodinàmica




28 de Febrer a 1 de Març

Barsac en Gironde ( 33720)



La pràctica de la Biodinàmica pot estar una solució de futur per la viticultura? Vet aquí una autèntica qüestió d'actualitat!

A més a més de vinyers s'interroguen sobre les solucions alternatives de gestió, sobre les modalitats
d'un millor equilibri en les vinyes, sobre la facilitat de reduir el
seu impacte mediambiental, sobre les possibilitats de millorar la
qualitat gustativa dels vins, de reduir els entrants en soscava, de fer
cara als envits i al degenera ment climàtic, etc.

Els envits
ecològics, econòmics i socials són extremadament importants a una època
on cada mil·lèsima és tan diferent, amb extrems climàtics de més en més manifestes.

La vinya és capaç d'adaptació, d'elasticitat?

Aquest
congrés no podrà ben segur respondre a tots aquesta pregunta,
pretendrà posar-se en moviment, a explorar de noves vies. Abordarem la
biodinàmica en la seva globalitat, de les pràctiques des dels vivers i
les plantacions, la gestió dels sòls, la comprensió de les preparacions
biodinàmiques de les plantes de cura per la vinya, el que la ciència ens
dita sobre els grans ritmes de la naturalesa, com donar a la vinya un
entorn de diversitat, fins a la qüestió de la vinificació de la
regeneració de la vinya.

Aquest acte donarà la paraula a
investigadors, a formadors, i igualment a productors que fan pràctiques
innovadores i que caminen amb la biodinàmica.

Quin serà el paper de la viticultura biodinàmica en el món vitícola de demà?

Informació addicional en PDF

Subscriure's a la llista de correu

* Camps obligatoris