DREISKEL
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DREISKEL.
Asesoramiento y formación en agricultura biodinámica

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Heladas en viñedo tardias

El daño por heladas se debe a la congelación de células de la planta, con formación de hielo tanto en el interior de la célula como en las regiones extracelulares. Durante el transcurso de una helada, el hielo se expande, rompiendo las paredes celulares y alterando el normal funcionamiento de las membranas intracelulares. La congelación del interior de la célula conlleva su muerte inmediata; sin embargo, si la congelación se limita a las regiones extracelulares, el daño es probable que sea menos grave.

En el siguiente informe trataremos los siguientes aspectos:

- Tipos de Heladas.

- Heladas de Primavera.

- Comportamientos de las cepas después de una helada.

- Manejo del viñedo después de un episodio de helada.

- Recomendación de tratamientos en el viñedo, después de una helada.

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