Libro El gallinero ecológico

Descripción del libro El gallinero ecológico

Con la experiencia y conocimientos del autor podrás iniciar, cuidar y mantener el corral ecológico según los recursos y el espacio del que dispongas; podrás obtener buenos productos alimenticios de origen animal para autoconsumo, venta o intercambio, a la vez que te aseguras de que lo haces con todas las consideraciones por el bienestar animal.

Sabrás cuales son sus necesidades de espacio, de alimentación, de iluminación, la bebida, y los posibles problemas a prevenir en cuanto a características de las instalaciones, limpieza, seguridad y salud en general.

La cría de gallinas ecológicas para obtener huevos y carne de pollo de calidad vuelve a tomar auge

Contenido del libro 

• Introducción

Capítulo 1. Cómo llevar un gallinero ecológico

• Espacio e instalaciones
• Mobiliario interior
• Higiene del corral
• Comportamiento de los animales

Capítulo 2. Criar gallinas con su gallo y sus pollitos

• ¿Qué razas elegir?

Capítulo 3. La alimentación de las gallinas ponedoras

Capítulo 4. El corral para la cría y engorde de pollos

• Cómo iniciar la cría de pollos
• Bienestar de los pollos de engorde

Capítulo 5. Alimentar bien a los pollos de engorde

• Dos fases en la alimentación
• A tener en cuenta en la alimentación

Capítulo 6. La incubación

• lncubación natural
• La Incubación artificial

Capítulo 7. La salud del corral

• Las enfermedades, sus cuidados y su prevención
• Parásitos externos
• Parásitos internos

Sobre el autor

Vicente García-Menacho Osset nacido en Valencia (1948)

Ingeniero Técnico Agrícola en la especialidad de Agropecuaria

Fue docente en la Estación Experimental de Carcaixent-IVIA donde colaboró en la recuperación de razas autóctonas (conejo valenciano y gallina valenciana) y desarrolló una experiencia en cunicultura ecológica. 

Profesor de la Universidad Internacional de Andalucía, conferenciante, también participó en el borrador de las normas españolas del Reglamento de Ganadería Ecológica redactó las de cunicultura, y en la aportación española a la normativa ecológica europea. 

Ha publicado Avicultura ecológica de puesta, y el Cuaderno técnico de avicultura ecológica de carne.