Libro Comprender el vino, la viña y la Biodinámica

16,50  IVA Incluído

Análisis del efecto de la Agricultura Biodinámica en la viticultura

  • Descubre la agricultura biodinámica en viticultura
  • Aspectos biodinámicos esenciales para obtener uva de calidad
  • Complace por su contenido y su simple lectura

Conoce mejor Libro Comprender el vino, la viña y la Biodinámica

Con este nuevo libro Nicolas Joly nos ayuda a comprender cómo la viña materializa todo un mundo, invisible para nuestros sentidos, de energías, aromas, colores, sabores.

Apreciamos que se pueda volver a hablar de vinos originales, auténticos, una vez descubiertos los errores de una agricultura que puede dar al traste, entre otras cosas, con la capacidad de la vid para crear matices gustativos.

Experto viticultor biodinámico nos lleva al reencuentro de una vinificación natural, a comprender las formas y a que corresponden, a saber utilizar las fuerzas de la vida, a servirnos de los ciclos astrológicos, con un lenguaje actual que desmitifica y borra prejuicios.

  • Pasión por los vinos y denominaciones de origen.
  • Los errores agrícolas.
  • Las energías particulares de un lugar.
  • El trabajo de la bodega.
  • El indispensable retorno a los orígenes; la ciencia de las formas.
  • Contaminaciones hercianas.
  • La biodinámica en viticultura
  • El sistema solar y estelar, sus efectos en la tierra.

En 1977 Nicolas Joly se encarga de la finca vinícola de su familia, Château de la Roche aux Moines en Savennières.

La agricultura moderna y el efecto que tenía en los viñedos familiares le creó un escepticismo a la metodología.

Encontró un libro sobre agricultura biodinámica y se interesó activamente por las ideas que se encontraban allí.

En 1980 comenzó a experimentar con ellas en su finca vinícola. Desde 1984, toda la gama de la finca se produce de forma biodinámica.

Nicolas Joly ha servido de inspiración para muchos otros productores de vino que han reconvertido sus viñedos con las prácticas biodinámicas.

Te recomendamos otro libro del mismo autor El vino del cielo a la tierra para complementar la información de la viticultura biodinámica

Autor:  Nicolas Joly

Editor: La Fertilidad de la Tierra Ediciones

Traducción: Eduardo Sánchez y Ricardo Colmenares

ISBN:  978-84-936308-9-8

Número de páginas  144

Dimensiones: 15×21 cm

Peso: 285g

Año: 2010

Te podemos ayudar
gestion pedidos
Gestión de Pedidos

Embalaje sostenible para cada producto.

Entregas
Servicio Personalizado

Hacemos envíos al resto de España. Solicitar información.

pagos
Métodos de pago

Transferencia bancaria, Visa y MasterCard.

También te recomendamos...

También te recomendamos…

¿Qué opinan nuestros clientes?

Dreiskel Biodinamica - Testimonios - Finca Parera

En la Finca Parera confiamos con Dreiskel biodinámica por varias razones; La experiencia, la  formación demostrada por Júlia y Jordi Querol, la calidad de sus preparados y la agilidad logística. Para la Agricultura Biodinámica es un equipo perfecto.

Ruben, Jordi y Jordi Parera

Finca Parera, Sant Llorenç d’Hortons

Dreiskel Biodinamica - Testimonios - Celler Joan Danguera

Desde el año 2010 que colaboramos con Dreiskel biodinámica, con Jordi Querol asesorándonos en viticultura Biodinámica y es sorprendente utilizar sus productos biodinámicos en nuestros viñedos. El resultado es que están mejor que nunca, así como los vinos que obtenemos con la pasión de nuestro trabajo.

Josep y Joan Anguera

Celler Joan D’anguera

Dreiskel Biodinamica - Testimonios - Campohermoso

La formación teórico práctica biodinámica de Dreiskel Biodinámica, ha sido una oportunidad para aprender a elaborar nuestro propio compost. Una buena solución para ahorrar y aprovechar los recursos de nuestras fincas. El resultado es un compost excelente que ha mejorado la calidad de nuestra producción.

E. Campojoyma Certificado Demeter

Campohermoso, Almería

Nuestros partners y certificados:

Dreiskel Biodinamica - Sellos - Desde el 2000
Dreiskel Biodinamica - Sellos - Escola de Alemania
Dreiskel Biodinamica - Sellos - Biodynamic Federation
Dreiskel Biodinamica - Sellos - Goetheanum
Dreiskel Biodinamica - Sellos - Demeter Recognized Advisor
Ir arriba